Zarza, Rubus ulmifolius

Es un arbusto espinoso, que puede alcanza hasta dos o tres metros de altura. Cada año produce vástagos nuevos. Las hojas son palmeadas, con tres o cinco foliolos de diferentes tamaño, de color verde oscuro por el haz y blancas por el envés. Florece a partir de mayo y durante el verano y las flores son de color rosado. Los frutos son rojos al principio, y cuando maduran se van haciendo negros. Su sabor es ácido. Se da en lugares no muy fríos y soleados.
En Alcalá la Real se usa para curar los granos.

Gonzalo Zamora Lorca