Cantueso, Lavandula stoechas

Es una mata ramosa que puede llegar a alcanzar un metro de altura. Las hojas son de color blanquecino por ambas caras, estrechas, lineales y enfrentadas en el tallo. Presentan un ramillo axilar que se manifiesta por un fascículo de hojitas. Las flores se disponen en un ramillete terminal apiñado, en el que se distinguen cuatro caras, con cuatro hileras de flores de color morado en cada esquina, con un penacho de brácteas o con hojas florales estériles. La corola de las flores es bilabiada, carácter propio de la familia; la flor desprende un olor característico, semejante al de la lavanda.
Las distintas especies del género Lavanda tienen una utilidad digestiva, estimulante y espasmódica, y se usa para el tratamiento de los cólicos y las indigestiones. También se usa para la limpieza de heridas y llagas, dado que tiene función antiséptica. Se utiliza en infusión. añadiendo al agua que hierve un puñado de flores; se retira del fuego y se cuela o se decanta. Se toma después de las comidas; cuando se usa para lavar heridas se debe preparar cada vez que se va a usar.

Manuel Ezequiel Aceituno Espejo