Mostaza blanca, Sinapis alba

Es una planta anual, herbácea, que puede alcanzar altura próximas a un metro. Los tallos son espigados y las hojas son profundamente divididas. Las flores forman largos ramilletes, tienen cuatro pétalos sostenidos por apéndices largos y delgados. Al fructificar la planta echa unas vainas sostenidas por pedúnculos que se separan de la rama formando un ángulo recto.
Se suele utilizar como laxante, tomándose un par de semillas enteras en ayunas o después de cenar. En dosis pequeñas estimula la disgestión. También puede utilizarse como purgante.

Alejandro Santiago Nieto